San Antonio (higo) Índice Sinonímia Características Usos y aplicaciones Véase...


Ficus caricaVariedades de higuera


cultivarhiguerahigo comúnpedúnculoExtremaduraBarcarrotaBadajozhigo comúnbrevashigosBarcarrotaBadajozOficina Española de Patentes y MarcasTiberio




















Ficus carica 'San Antonio'
Parentesco híbrido
Progenitor desconocido
Cultivar
'San Antonio'
Origen
Bandera de España España (Extremadura).
[editar datos en Wikidata]

San Antonio es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica bífera, de higos color violeta rojizo con color verdoso hacia el pedúnculo, muy cultivado en Extremadura.[1]​[2]​Se cultiva principalmente en Barcarrota (Badajoz) donde está considerado dentro de la Marca de Garantía ‘Higo de Tibera Barcarrota’.[3]​[4]​,[5]​[6]​




Índice






  • 1 Sinonímia


  • 2 Características


  • 3 Usos y aplicaciones


  • 4 Véase también


  • 5 Referencias


  • 6 Bibliografía


  • 7 Enlaces externos





Sinonímia


  • No tiene sinónimos,[7]​[8]​


Características


La higuera 'San Antonio' es una variedad bífera de tipo higo común, con importante producción de brevas que maduran en la primera decena de junio, siendo las primeras recolecciones las más productivas y de mejor calidad. Los higos maduran desde finales de julio hasta finales de septiembre[7]​.


Los higos 'San Antonio' tienen forma piriforme. La piel es fina y consistente, de color violeta suave a verdoso en algunas zonas y marcado acostillamiento. Son densos, firmes y flexibles[7]​.


Apta para higo seco paso y consumo en fresco. Es una de las variedades más cultivadas en Extremadura por sus brevas e higos de excelente calidad[7]​.



Usos y aplicaciones


Esta variedad está perfectamente adaptada al cultivo de secano y presenta frutos de calidad, especialmente brevas, en una época de maduración muy temprana. Aunque, es necesaria una manipulación muy cuidadosa para su comercialización en fresco[7]​.


Es muy cultivado en el municipio de Barcarrota (Badajoz), cultivado desde hace varias generaciones y donde desde el 13 de abril de 2018, se ha aprobado por la Oficina Española de Patentes y Marcas la Marca de Garantía ‘Higo de Tibera Barcarrota’, que ya engloba a las variedades más presentes, productivas y significativas de la localidad de Barcarrota, tales como 'Tiberio' (Lampaga) y 'San Antonio'[3]​.



Véase también



  • Jardín Botánico Mundani

  • Cicytex-Finca La Orden

  • Arboretum du Figuier

  • Fenología

  • Apomixia

  • Floración, polinización y cuaje en árboles frutales



Referencias




  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901


  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 


  3. ↑ ab Higo-de-tiberia-barcarrota-primera-marca-de-garantia-de-extremadura. Consultado el 2 de mayo de 2018. 


  4. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 2 de mayo de 2018. 


  5. ↑ Fig Varieties Info/USDA_Accession_San Antonio. Consultado el 2 de mayo de 2018. 


  6. ↑ Los higos en España. Consultado el 28 de marzo de 2018. 


  7. ↑ abcde Los higos de Valencia Granados. Consultado el 2 de mayo de 2018. 


  8. ↑ Fig Varieties Beginnng with S - Figs 4 Fun. Consultado el 2 de mayo de 2018. 



Bibliografía








  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda)

  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.

  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.

  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.

  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.

  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.

  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.

  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.

  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.

  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.

  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.


Enlaces externos







  • El periodico extremadura.com calabacitas de Almoharin en tres continentes.

  • Repoblacionautoctona.mforos.com/1970525/10560521-variedades-agricolas-tradicionales/?pag=20

  • Jardin-mundani.blogspot.com.es/2014/09/el-paraiso-de-las-higueras.html

  • Foro.infojardin.com/threads/variedades-de-higuera-ficus-carica.338/page-4

  • El huerto urbano.net/frutales/variedades-de-higueras/.

  • Jardin-mundani.blogspot.com.es/2012/11/las-higueras-mas-bellas-del-mundo.

  • Interempresas.net/Horticola/Articulos/161722-Variedades-de-higuera-interesantes-para-el-consumo-en-fresco.

  • Agroecologia.net/recursos/publicaciones/publicaciones-online/2006/CD%20Congreso%20Zaragoza/Ponencias.pdf

  • Fichas de variedades de higueras.

  • Fotos de higos de La Contraviesa.

  • Enraizamiento de estacas de higuera.



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